Ingredients
　　

アメリカのお菓子というと、大ぶりで甘くて
着色料を使っていて健康に悪い・・
という印象を持っていませんか？
それは、アメリカの商業主義による大量生産が
作り出したもの・・本来の姿ではありません。
本当のアメリカンスイーツは自分たちの
畑で育てた果物や小麦、乳製品を使って
家族のためにママが手作りした
農業国、アメリカのお袋の味なのです。
シュルツでは、出来るかぎり素材のよさが感じ
られる、人工的に手を加えられていない素材を
使用し、やさしい本来のアメリカンスイーツを
皆様へお届けしていきます。

　シュルツのこだわり素材

　小麦粉・・しっとりとした食感と小麦本来の味を楽しめる
　ポストハーベスト農薬の心配がない国産小麦を基本と
　しています。お菓子によっては全粒粉を混ぜています。
　
　卵・・・・・・飼料にもポストハーベストフリーのものを使用し
　アルカリイオン水で育てた鶏が産む新鮮な卵を使用して
　います。
　
　バター・・生乳（添加物不使用）の北海道のバター（無塩）
　お菓子によってはノンコレステロールの植物油製ショート
　ニングを使用しています。
　
　砂糖・・・有機栽培グラニュー糖100%のアメリカ製の
　オーガニックシュガーを使用しています。その他、ブラウン
　シュガーや水あめ、蜂蜜、コーンシロップ、をお菓子に
　よって使い分けています。
　
　その他・・・牛乳は生乳１００％、その他の乳製品は新鮮な
　ものを。果物は旬の新鮮なものを。ナッツ類は生産者を
　確かめてオーガニック系のものを。

　おいしくてやさしい味が出せるように、これからもアンテナ
　をはりめぐらせていきたいと思います。

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