【ニューヨーク・チーズケーキ】
アメリカンスイーツを代表するN.Y.チーズケーキ。 たっぷりのクリームチーズとサワークリームに卵を加え、ゆっくり蒸し焼きにしています。 口あたりはこってりクリーミーなのに重さを感じさせない控えめな甘さです。 トッピングとして、季節のフルーツを添えるのが本格的なN.Y.スタイルです！
＜使用材料＞
クリームチーズ・サワークリーム・バター・砂糖・卵・バニラビーンズ コーンスターチ・いちご・キルシュ
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